O extrato de canela pode ser uma arma poderosa contra o mal de Alzheimer, de acordo com pesquisas recentes realizadas na Universidade de Tel Aviv (UTA), de Israel. Uma equipe de cientistas liderada pelo professor Michel Ovadia, da Faculdade de Ciências da Vida, isolou uma substância a partir da planta da canela, que já demonstrou inibir o desenvolvimento do Alzheimer em ratos de laboratório.
A substância, denominada CEppt, reduziu o progresso da doença em ratos que cresceram com mutações genéticas causadoras de um avanço agressivo do Alzheimer. Os testes agora devem ser realizados em outros animais.
Com informações de Bem-Estar.
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