quinta-feira, 31 de maio de 2012

Aprenda a manter o equilibrio



Conviver com um colega de trabalho que quer puxar o seu tapete, não ter o reconhecimento merecido ou estar sempre ansiosa com as tarefas, por exemplo, são questões que precisam ser resolvidas sem se estressar - por mais difíceis e constrangedoras que sejam.

O ideal, ao sentir que uma dada situação desafia seu autocontrole, é respirar fundo e contar até dez. Assim você não compromete a sua reputação, não magoa os outros e, sobretudo, ganha tempo para pensar na solução mais adequada. "Esse controle é sempre necessário, pois vivemos rodeados por outras pessoas. Imagine como seria se não conseguíssemos equilibrar nossas emoções: um caos!", diz o psicólogo Fernando Elias José.

Cuca fresca, coração leve
A melhor maneira de controlar as emoções é por meio da prática diária de exercícios de relaxamento ou meditação. Márcia de Luca, especialista em Yoga, Meditação e Ayurveda, e divulgadora da Filosofia de Bem-Viver, ensina duas técnicas:

Relaxamento
Com as luzes apagadas e o quarto aromatizado com lavanda, coloque uma música suave de fundo. Deite-se na cama, apoiando a cabeça em um travesseiro. Inspire profundamente e solte todo o seu corpo. Permaneça nessa quietude plena por pelo menos 5 minutos.

Meditação
Sente-se de forma confortável, com a coluna ereta e os pés no chão. Só observe o ar entrar e sair dos pulmões, sem expectativa. Os pensamentos irão se aquietando e abrindo espaço para receber as mensagens inspiradoras de sua alma. Comece com 5 minutos e chegue a 20.  

Com informações do M de Mulher

quarta-feira, 30 de maio de 2012

Pavê de Chocolate


O Pavê de chocolate é uma sobremesa que é quase impossível alguém não gostar e por isso fomos atrás de uma receita de pavê fácil e saborosa feita com biscoito de maizena, para você fazer para os seus familiares e amigos.

Ingredientes
1 pacote de bolacha maizena molhadas
1/2 copo de leite com
1 colher de sobremesa da chocolate em pó

Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas – peneiradas

Creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas – peneiradas
4 colheres de chocolate em pó

Cobertura:
4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo


Molhar os biscoitos maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa).
Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.

Para a cobertura:Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite

Montagem:Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve

Dica: Se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite

terça-feira, 29 de maio de 2012

Mudanças só acontecem com o autoconhecimento



Todos os pensamentos e emoções que geram nossos comportamentos estão ligados uns aos outros. Se você observa situações que trazem sofrimento e desconforto para sua vida, está na hora de tomar uma atitude a repeito.

Quando olha para dentro de si o que você vê? A resposta a essa pergunta faz a diferença entre conseguir transformar o que não está bom na sua vida, ou seguir repetindo o mesmo tipo de situação limitante.
A não ser que você adquira consciência sobre os mecanismos que o(a) levam às experiências dolorosas, não poderá acessar os recursos internos para evitá-las. Ou seja: se não tiver consciência sobre o que se encontra em seu interior, continuará refém das suas emoções e comportamentos.


Pessoas desconectadas com seus movimentos internos, em geral, sentem medo de entrar em contato com suas crenças e emoções mais profundas sobre si mesmas. Sentem-se ameaçadas por medos imaginários e, para se defenderem de algo que temem ser doloroso, ameaçador, ou mesmo insuportável, vivem no modo automático.


O problema é que em vez de proteger, esse falso mecanismo de defesa acaba provocando situações indesejáveis que poderiam ser evitadas.


Se isso acontece com você, faça uma reflexão e tome uma atitude. Uma vez que decidir se conectar com seu verdadeiro ser, perceberá que, à medida que você mergulhar no seu mundo interno, ganhará força e confiança para superar traumas, experiências negativas, e o que quer que estiver impedindo a realização dos seus projetos de vida.


A autotransformação requer um processo de organização interna. Vivências passadas misturadas, emoções confusas, registros incompletos, precisam ganhar sentido e ser elaborados. Dificuldades de diversas naturezas para realizar o movimento para dentro dos porões da mente e si, devem ser acolhidas e enfrentadas.


Isso significa não se criticar ou julgar o que estiver presente. Identificar emoções, tantas vezes, contraditórias e dolorosas, exige disposição e coragem. Mas é a consciência da arquitetura interna que possibilita a reestruturação do modo como costumamos funcionar e agir.


Não há outro caminho para a mudança que não passe pelo processo de autoconhecimento. Se não conhecermos nossos padrões mentais e emocionais, não podemos mudar o que não queremos mais em nossas vidas.


Angústia, crises de ansiedade, falta de autoconfiança, relacionamentos conflituosos, refletem o panorama emocional do indivíduo. Em vez de seguir no automático, repetindo o que não funcionou antes, você pode decidir mudar.


Esse é o primeiro e mais importante passo para quem deseja obter novos resultados em sua vida. Não basta saber, refletir, pensar. Se você não arregaçar as mangas e começar a agir diferente, tudo seguirá da mesma maneira.


O processo de autodesenvolvimento envolve dificuldades, idas e voltas. Cair e levantar faz parte da empreitada. Fundamental é manter o foco no resultado final que se pretende obter. Sem se deixar abater por aparentes derrotas. A vitória sobre nós mesmos é feita de pequenas mudanças que vão se somando, até se transformarem em novos padrões internos.

segunda-feira, 28 de maio de 2012

Exercícios que ajudam na circulação




Saiba quais exercícios são os mais indicados para quem tem problema de circulação. E quais devem ser evitados.

Você sabia que não são todos os exercícios físicos que ajudam na circulação sanguínea? Sim, mexer o corpo e praticar atividade aeróbica aumenta os batimentos cardíacos e faz o sangue fluir melhor. Mas em alguns casos, o impacto nas articulações pode trazer efeito indesejado.

Nas atividades físicas de alto impacto como correr ou pular corda, por exemplo, os choques dificultam o retorno venoso, principalmente em pessoas que já têm problemas de circulação. A constatação é dos especialistas do Centro Médico de Teknon, na Espanha. Eles alertam que, para estas pessoas, os exercícios físicos mais "leves", que não acarretam carga nas articulações como caminhar, nadar ou andar de bicicleta são os mais indicados.

sexta-feira, 25 de maio de 2012

Alimentos anticolesterol



Há tempos pesa sobre ele a fama de vilão. Mas acredite: o colesterol é um bem precioso para o ser humano. Afinal, sua presença garante a produção de vários hormônios, a síntese da vitamina D e também o pleno funcionamento das membranas celulares, só para citar algumas tarefas.

De tão importante, 70% da substância é produzida pelo próprio organismo - o restante vem do prato. O foco da questão, caro leitor, são as lipoproteínas que a transportam pelo seu corpo: a LDL e a HDL.

"A primeira carrega o colesterol para as artérias, aumentando o risco de ocorrer formação de placas de gordura que, mais tarde, podem gerar doenças cardiovasculares", esclarece Celso Cukier, nutrólogo do Hospital do Coração, o HCor, em São Paulo. "A segunda, por sua vez, é responsável por tirar a molécula dos tecidos e conduzi-la ao fígado para ser eliminada."

O problema surge quando há um desequilíbrio entre esses meios de transporte e a LDL aparece soberana na corrente sanguínea. Isso, na maioria das vezes, é culpa de uma dieta cheia de gordura saturada, aquela encontrada na carne vermelha, na pele do frango, na salsicha, no salame e por aí vai. Não é de admirar, portanto, que uma das primeiras recomendações para combater o colesterol considerado inimigo é fazer vista grossa a algumas opções do menu cotidiano.

 Mas - é aí que vem a novidade - essa estratégia parece não ser suficiente. Um time de pesquisadores da Universidade de Toronto, no Canadá, comprovou que incluir certos itens no cardápio pode ser tão ou mais eficiente do que simplesmente mandar outros para o limbo.

 Eles chegaram a essa conclusão ao acompanhar, por seis meses, 345 pessoas com o colesterol elevado ou no limite. Enquanto uma parte dos indivíduos recebeu instruções para investir em uma dieta magra e turbinada com fibras solúveis, oleaginosas, produtos à base de soja e alimentos enriquecidos com fitoesterois, a outra só foi orientada a maneirar nos comes e bebes gordurosos.

Ao final do período de avaliação, os resultados indicaram que o primeiro grupo sofreu uma redução de aproximadamente 14% nos níveis de LDL. Já na segunda turma a diminuição foi mais singela: de apenas 3%.

Pegue leve nos alimentos gordos

Uma das causas do aumento dos níveis de LDL no sangue é a ingestão abusiva de certas gorduras, como as saturadas.  A nutricionista Camila Gracia, da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, informa que esse tipinho está presente em alguns cortes de carne vermelha, em queijos como provolone e parmesão, no leite integral e nos embutidos.

Outra inimiga gordurosa é a trans, que por sua vez se esconde em alimentos processados, como biscoitos recheados, salgadinhos e certos produtos congelados.

Fitoesterois 

Encontradas nas plantas, essas substâncias ocupam o lugar do colesterol na micela, que é uma estrutura gordurosa na qual ele precisa grudar para ser assimilado. Quando recebe esse chega pra lá, sua eliminação é certeira. De acordo com Raul Dias dos Santos, do InCor, ainda há outro mecanismo a ser destacado:

"Os fitoesterois bloqueiam o receptor NPC1L1, responsável por colocar o colesterol dentro das células do intestino, de onde ele parte para circular pelo sangue e tecidos". Para nossa sorte, alguns alimentos são enriquecidos com esses aliados.

Alimentos à base de soja

Segundo o cardiologista Raul Dias dos Santos, a proteína do grão dificultaria a absorção do colesterol. "Só que esse mecanismo não está bem definido", observa. E não dá para esquecer que a leguminosa tem pouca gordura saturada. Só por causa disso, para quem está com o colesterol muito alto, já vale cogitar substituir o leite de vaca pelo de soja.

Com informações do M de Mulher

quinta-feira, 24 de maio de 2012

Aromaterapia: como essências trazem benefícios à sua vida



Como o aroma de flores, ervas e até frutas podem trazer melhorias ao seu dia a dia e ajudar manter o equilíbrio Manter um vaso com rosas ou lírios frescos perto da cama aumenta o relaxamento e o bem-estar. A substância, responsável pelo perfume, estimula o organismo a liberar endorfina, hormônio que produz sensações de prazer. "Não é à toa que o aroma das rosas está ligado ao amor e à alegria e o dos lírios à receptividade", comenta a especialista em essências florais, Ruth Toledo.

Os aromas percorrem um longo caminho no organismo. Passam pelo sistema nervoso central e pelo sistema límbico, que controla as emoções. Por isso são capazes de produzir sensações de bem-estar. Os médicos do Columbia Presbyterian Hospital, de Nova York, decidiram usar o olfato a favor de seus pacientes. Eles fizeram uma experiência com quem havia enfrentado uma cirurgia cardíaca. "Perfumamos o quarto com essência de coco", relata Mehmet Oz, o cirurgião responsável. "Eles ficaram mais relaxados, o que diminuiu o estresse pós-operatório e facilitou o restabelecimento." Para quem quer experimentar os benefícios da aromaterapia, uma boa alternativa são os travesseiros recheados com ervas. A medida só não é recomendável a quem tem alergia.

Conheça outros aromas e seus efeitos:

Canela: Além de servir como estimulante, mantendo o usuário mais atento, o aroma da canela serve como excelente afrodisíaco, perfeito para apimentar qualquer relacionamento. Conservar velas aromáticas ou óleos essenciais pela casa deve manter o clima sempre em alta.

Alecrim: Para quem espera por energias positivas e coisas boas dentro de casa, a essência de alecrim é a alternativa mais do que indicada. Perfeito para aumentar o bom humor das pessoas, a erva de perfume adocicado ainda proporciona melhoras ao couro cabeludo.

Lavanda: Sabe aquele dia que você comeu demais, está indisposto e o sufoco não passa? Óleos com essência de lavanda são ótimas alternativas para melhorar o seu estado. Além de digestivo, o perfume melhora o bem-estar do indivíduo. O cheiro de lavanda ainda melhora o sistema imunológico, fortificando as defesas do corpo.

Camomila: a vovó já dizia, nada melhor do que um chá de camomila para acalmar os nervos e as tensões. Em se tratando da essência o efeito é o mesmo. O doce aroma da camomila melhor o bem-estar, alivia o estress e deve garantir uma boa noite de sono para quem sofre de problemas como insônia.

Laranja: Vai receber os parentes no final de semana ou simplesmente quer ficar pronta para a badalação? Óleos essenciais de laranja estimulam a criatividade, a força física e o desempenho das pessoas, perfeito para quem vai enfrentar uma maratona trabalhosa ou precisa do máximo de energia possível.


Gengibre: Desde os primórdios povos orientais têm usado o gengibre como um fortificante, com o aroma não é diferente. Perfeito para dar aquela animada durante a manhã, o gengibre é mais do que indicado para quem vai ficar estudando até tarde ou está trabalhando há bastante tempo.


Eucalipto: Quer manter o equilíbrio constante e ainda manter a respiração funcional? Nada mais indicado do que perfume de eucalipto para isso. A essência revigora o organismo e ainda serve como poderoso descongestionante.

Com informações do M de Mulher

quarta-feira, 23 de maio de 2012

Chocolate quente

Ingredientes

1 lata(s) de creme de leite
1 lata(s) de leite condensado
1 litro(s) de leite 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 colher(es) (café) de noz-moscada
2 unidade(s) de canela em pau
6 unidade(s) de cravo-da-Índia
1 1/2 xícara(s) (café) de rum  

Modo de preparo

Misture o leite, o leite condensado, o chocolate, o amido de milho, a noz-moscada, o cravo e a canela. Coloque no fogo e espere ferver. Retire do fogo e misture o creme de leite. Coe para retirar os pedaços de canela e o cravo. Misture o rum.

Rendimento: 10 porções  

Com informações do Vila Sabor.

terça-feira, 22 de maio de 2012

Melhore o seu humor!



Nos dias em que você acordar com uma nuvenzinha preta em cima da cabeça, não há escolha mais certa do que livrar-se das ideias negativas. Além de prejudicar seu desempenho mesmo nas tarefas mais simples, pensamentos ruins trazem malefícios à saúde e podem impedir que você mantenha um bom relacionamento com as pessoas. 

Respirar fundo, ver sempre o lado bom das coisas e outras atitudes simples podem trazer benefícios ao seu cotidiano. Contudo, se nada parece dar certo, preparamos cinco exercícios rápidos e muito simples para você consiga melhorar sua autoestima e sorrir.

 1. Identifique os pensamentos ruins: "odeio o meu cabelo", "as minhas roupas são feias", "eu sou ridícula". Se quiser, pode até fazer uma listinha enumerando quais são os pensamentos mais graves ou que mais te afetam.

2. Depois foque no ponto em que você pegou mais pesado. No caso do exemplo acima: "eu sou ridícula".

3. A partir desse ponto, enumere as evidências que mostram que essa ideia tem fundamento: "o meu salário é ruim", "o meu cabelo é muito fino", etc.

4. Feito isso, elabore argumentos contra o pessimismo: "eu amo a minha carreira", "eu sou boa nisso", "as minhas capacidades não dependem da minha aparência". Com isso você garante as bases para solucionar o problema.

5. Por último, faça uma nova avaliação e mentalize afirmações positivas. Um exemplo: "eu posso arrasar com um bom corte de cabelo". Lembre-se também de que há mais coisas importantes para você se preocupar do que com esses negativismos.

Com informações do M de Mulher

segunda-feira, 21 de maio de 2012

A postura correta na hora de praticar exercícios



Coluna perfeita ninguém tem. Mas, na hora de fazer exercícios com carga, é bom prestar atenção à postura. O posicionamento errado nas máquinas e os excessos de peso e repetições são responsáveis por cerca de 80% das lesões na academia, além de explicar boa parte das queixas de dor nas costas.

A regra é clara: para proteger a coluna, o treino tem que ser ajustado ao seu corpo e é preciso respeitar os seus limites. Adotar as precauções a seguir também ajuda.

· Nos exercícios abdominais, que contribuem para dar sustentação às costas, mantenha os joelhos flexionados o tempo todo e jamais force o pescoço.

· Seja qual for o exercício, faça movimentos controlados, prestando atenção na organização postural e pensando no que está fazendo.

· Sempre que fizer exercícios deitada no banco, independentemente da musculatura que estiver trabalhando, coloque os pés sobre ele. Além de ajudar a manter o equilíbrio, essa medida serve para manter a coluna toda apoiada (sem sobrecarga na lombar) e segura.

 · Na hora de malhar pernas e glúteos, o leg press é mais recomendado do que o agachamento, por exemplo, para preservar a coluna, que fica sustentada pela cadeira.

· Exercícios com pesos livres exigem mais equilíbrio, consciência corporal e cuidado com a postura do que os feitos nos equipamentos. Mas é tudo uma questão de hábito. Em compensação, trabalham mais grupos musculares de uma vez só e, por isso, queimam mais calorias.

· Exercitar o core, grupo de músculos que compõem a região do abdômen, costas e quadris, ajuda a corrigir erros posturais, fortalece a coluna e previne lesões.

Com informações do M de Mulher

sexta-feira, 18 de maio de 2012

Aproveite o melhor dos alimentos


Aprenda a aproveitar o que os alimentos tem de melhor para lhe oferecer e tenha uma alimentação mais saudável!
Veja a lista de alimentos, suas propriedade e a melhor forma de consumi-los:
 
Batata Doce: tem alto teor de vitamina A e é repleta de antioxidantes e anti-inflamatórios. Comê-la na forma frita como doce definitivamente não é a maneira mais saudável de desfrutar deste vegetal, já que a fritura adiciona toneladas de gordura e calorias. Ebulição é um bom método, contanto que você não amasse as batatas doces com toneladas de manteiga e açúcar mascavo. Em vez disso, tentar cozinhar pedaços cortados ou assar a batata inteira.

Brócolis: muitas pessoas não toleram comer brócolis crus. Ferver pode ser a maneira mais tradicional de preparo, mas não é o método mais saudável . Ao apreciar este vegetal cozinhe levemente no vapor ou refogue durante alguns minutos, apenas para suavizar um pouco a textura e produzir uma cor verde brilhante.

Feijões: rico em proteína e fibras, os feijões são baratos e de baixo teor de gordura, por isso eles são um ótimo complemento para uma dieta saudável. O problema é que a maioria dos grãos vêm em latas. A exposição a esta substância tem sido associada ao câncer, doença cardíaca, e puberdade precoce. Feijões enlatados também são ricos em sódio. Por isso, o melhor é fazer o feijão em casa.

Frutas Secas: quando você precisar de uma beliscada rápida ou uma maneira saudável para satisfazer um desejo de doce, as frutas secas são uma opção saudável. Bem, isto é, se não estiver coberta de açúcar. Certifique-se de escolher frutas secas feitas sem adição de açúcares.

Manteiga de amendoim: uma grande fonte de proteína rápida, ela deve ser simplesmente feita esmagando amendoim e, de preferência, sem adição de açúcar, sal e óleos hidrogenados. Evite as gorduras e açúcares desnecessários, escolhendo a manteiga de amendoim natural, ou fazer sua própria em um processador de alimentos.

Maçãs: a fruta é o lanche perfeito, porque é doce, suculenta e cheia de fibra para saciar a fome. A maioria das vitaminas e minerais estão na casca, tais como as vitaminas A e C, potássio, cálcio, folato e ferro, por isso, se você descascar a pele, vai jogar fora tudo isso.

Com informações do Terra

quinta-feira, 17 de maio de 2012

Livre-se da ansiedade


Com a correria do dia a dia e as constantes cobranças da sociedade contemporânea, muitas pessoas acabam ficando ansiosas, seja pela chegada de ocasiões especiais ou para dar conta das tarefas rotineiras. Para controlar essa ansiedade, nada como uma alimentação equilibrada e rica em produtos naturais, disponíveis na sua cozinha.

Algumas terapias complementares têm tentado auxiliar no controle dessa sensação, que quando em excesso, provoca estresse profundo, o que faz muito mal ao organismo. Uma delas, que trabalha com o reequilíbrio bioenergético, aliado a uma reorientação alimentar, melhora a qualidade de vida e ajuda muito no controle da ansiedade, a Bioenergopatia.

A primeira coisa a fazer para evitar o problema é tirar do cardápio os vilões da ansiedade: chocolate, café e açúcar. Alguns alimentos têm substâncias com o poder de ajudar no controle dessa sensação ruim que é a ansiedade, são eles: leite e iogurte desnatado, queijo branco, nozes, banana, arroz, batata, feijão, lentilha, castanhas, abacate, soja e derivados. Alguns carboidratos como pães e cereais integrais, biscoitos integrais, massas integrais, arroz integral e selvagem, legumes, frutas e mel, também são boas pedidas.

Outras dicas podem ser seguidas por quem quer se livrar da ansiedade:

 - Procure facilitar todas as condições para ter uma excelente noite de sono;

- Alimente-se corretamente no café da manhã com fontes de triptofano, substância responsável pela promoção da sensação de bem-estar, como as já citadas e peixes e frutos do mar, aves, carnes magras, vísceras, frutas oleaginosas, açúcar mascavo, mel, entre outros;

 - Faça um alongamento durante o banho matinal, para facilitar a entrada do ar nos pulmões e, consequente, a oxigenação do sangue;

- Durante o trabalho tire alguns períodos para pequenos alongamentos e pausas para relaxar;

- Não sofra por antecipação. Os acontecimentos são frutos de sua postura mental. Se não puder controlá-los, controle a sua reação perante os fatos;

 - Lembre-se: mantenha a mente calma e poderá encontrar muitas possibilidades para resolver suas questões.

 Com informações do site Vila Mulher

quarta-feira, 16 de maio de 2012

Dia dos namorados no Chalé!!


Bolo de banana




Ingredientes 

02 ovos branco tipo extra (100g)
01 xícara rasa de açúcar refinado (140 g)
06 colheres de sopa de manteiga sem sal (70 g)
01 xícara e 1/2 rasas de farinha de trigo especial (160 g)
05 colheres de sopa cheias de leite integral longa vida(80 ml)
01 colher de chá de essência de baunilha(5 m)
01 colher de chá rasa de fermento em pó (7 g)
02 colheres de sopa rasas de manteiga para untar(20 g)
1/2 xícara de de farinha para polvilhar (50g)
3 bananas prata em rodelas ou na longitudinal
20 g de açúcar refinado
3 g de canela em pó

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione uma a uma as gemas e bata mais.
Acrescente o leite e a baunilha, alternando com a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
Adicione por último, as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.
Coloque a massa na forma untada com manteiga e farinha.
Colocar as bananas por cima da massa e polvilhar com açúcar e canela.
Preaqueça o forno a 180ºC  e leve  o bolo para assar.

terça-feira, 15 de maio de 2012

A prática dos 5 R's




A defesa do meio ambiente é responsabilidade de todos nós. Onde você estiver, nas tarefas do dia-a-dia promova os 5R:

* Reduzir
* Reutilizar
* Reciclar e Preciclar
* Reeducar
* Replanejar

 Mas você sabe o que significa cada um dos R’s?

 - Reduzir: é a melhor forma de evitarmos danos ambientais. Reduzindo o consumo estaremos consumindo menos água, energia e matéria-prima e reduziremos a produção de lixo.

 - Reutilizar: desenvolva a cultura da reutilização, caixas de papelão, embalagens vazias podem ter diversas outras utilidades, antes de enviá-las para a reciclagem ou para o aterro.

 - Reciclar: colabore implantando a coleta seletiva em sua casa ou condomínio. Cada item reciclado significa menos consumo de água, energia elétrica e matéria-prima, e desflorestamentos de uma forma geral. - Preciclar: é dar preferência a produtos que não agridem o ambiente.

- Reeducar: é manter-se informado sobre as questões ambientais. A ignorância ambiental é a maior ameaça à sustentabilidade do ser humano na Terra.

 - Replanejar: é rever os nossos gastos e hábitos, o nosso estilo de vida e o nosso consumismo.

Com informações do site Sustetabilidade.com.br

segunda-feira, 14 de maio de 2012

A hora de levantar o astral



Para dar um basta no período de conflito interno, o primeiro passo é tentar descobrir os motivos da tristeza. O que detonou a crise de autoestima? De acordo com os psiquiatras, por trás dela se esconde um sentimento de perda ou uma expectativa frustrada, seja o fim do casamento, seja o esperado aumento de salário que não conseguiu.

Você pode seguir um roteiro para essa reflexão:

1. Relembre os últimos fatos negativos de sua vida. Relate essas experiências para si mesma, como se estivesse contando-as a alguém.

2. Durante o relato, reduza a intensidade das autocríticas. Troque "tenho certeza de que ele me achou horrorosa" por "eu estava muito bem no nosso primeiro encontro, porém não sou o tipo dele".

3. Compreenda que as coisas não são exatamente como gostaria que fossem - nem para você nem para ninguém.

4. Na conclusão, busque algo de positivo nas experiências vividas por você.

Este último item talvez seja o mais difícil de cumprir. A avaliação positiva depende do tipo de filtragem que se faz dos acontecimentos, o que, por sua vez, está vinculado ao modo de pensar construído desde a infância. Se a criança cresceu sentindo-se rejeitada, sem amor e sem carinho, quando ouvir na fase adulta um elogio do tipo "como você é inteligente", filtrará negativamente e em seguida concluirá: "impossível, ele está sendo irônico".

Para reverter esse raciocínio, a terapeuta corporal Valéria de Castro, no seu livro O Ser Emocional (Ediouro, 160 páginas), sugere dar e aceitar "toques quentes". Diga para si mesma "Eu estou surpreendente" e, quando ouvir isso de alguém, concorde: "Pode elogiar. Hoje me superei". Essas atitudes têm o poder de moderar a autocrítica e deixá-la menos severa consigo mesma.

Maturidade é a base de tudo

Amar-se não é tão simples como imaginamos. Às vezes, em decorrência de uma fase de autoestima em baixa, sabotamos de maneira inconsciente nosso prazer. Desistimos justamente daquelas atividades que funcionariam como antídoto da crise. Não achamos mais a menor graça em sair com as amigas só para rir um pouco e faltamos à aula de hidroginástica que tanto nos relaxa. Além disso, exacerbamos nosso senso crítico e deixamos que um preciosismo nos invada repentinamente - passamos a duvidar da qualidade de nossas tarefas no trabalho diário ou taxamos de ridículo nosso modo de vestir, sempre tão elogiado pelos outros.

Parar de se sabotar e manter um bom nível de auto-estima depende, antes de tudo, de maturidade. "Sem ela não se atinge a estabilidade emocional necessária para lidar com os sentimentos e para enfrentar situações que podem abalar o auto-reconhecimento", diz a psicóloga.

Importante: aceitar mais e cobrar menos

Enfim, qual o segredo para não extrapolar essas fronteiras e lidar com rejeições, perdas, frustrações e golpes duros sabendo a hora certa de sair do fundo do poço? Amadurecer e entender que somos humanas, cheias de qualidades e defeitos, expostas a durezas e alegrias cotidianas, sujeitas a erros e acertos nas decisões que tomamos e que nos são impostas dia a dia. Exatamente como todos os seres humanos.

Saber relativizar a importância de um problema - ou seja, se martirizar apenas quando for o caso - e aceitar com mais brandura as contingências da vida nos tornará pessoas mais estáveis e felizes.

Lembre-se: as coisas nem sempre acontecem como esperamos, nunca seremos exatamente como gostaríamos e tampouco somos deuses para controlar o desfecho dos acontecimentos.

sexta-feira, 11 de maio de 2012

Coma menos e melhor



Ter uma alimentação regrada não é nada fácil. A correria do dia a dia nos faz comer apressadamente qualquer lanche ou prato rápido. O fato é que esta atitude nos leva a ingerir uma maior quantidade de comida, isso porque elas apenas matam a fome temporariamente, sem nutrir o organismo.

Especialistas afirmam que com algumas mudanças de hábitos é possível comer menos e melhor. Um dos passos mais importantes é ter cuidados especiais na hora de fazer compras. Quando estiver escolhendo os alimentos procure sempre começar pelas frutas, legumes e verduras, e não se esqueça: siga a lista. Se você é daquelas que não resiste a um doce saiba que há alternativas saudáveis e nutritivas. 

Se você trabalha fora e precisa comer em restaurantes, saiba que também há truques para evitar o excesso. "Em um restaurante a quilo, o ideal é começar sempre pelas saladas, enchendo o prato com hortaliças. Escolha uma proteína magra (peixe grelhado, carne ensopada ou frango, ou carne de soja ou ovo cozido) sempre incluindo o arroz integral e feijão que são riquíssimos em nutrientes e excelentes aliados da dieta", recomenda Dra. Luciana.
A nutricionista lembra que caldos de legumes ou frango são ótimas entradas. "Outra dica é incluir nesses caldos a semente de chia que cresce 10 vezes o seu tamanho e ocupa espaço no estômago", recomenda.

Para as refeições em casa é indicado dar preferência para os alimentos naturais, como frutas e grãos integrais ricos em fibras. Quinoa, amaranto, chia e aveia são sugestões do nutricionista. "Nunca fique mais de três horas sem comer para não estimular a compulsão. Sempre inclua um carboidrato de boa qualidade nas refeições para estimular a produção de serotonina e manter a glicemia equilibrada", recomenda Luciana. 

Planejar o que vai comer em cada uma das refeições ajuda muito a manter uma alimentação mais saudável. A nutricionista conta: "Parece óbvio, mas no consultório percebo que a grande maioria dos pacientes só lembra o que vai comer quando sente fome e nessa hora acaba escolhendo o que estiver mais fácil e disponível."

Comer menos no trabalho
Quer dicas para o lanche no trabalho? Anote as dicas dos nutricionistas! Barras com sementes e oleaginosas, mix de castanhas, frutas secas picadas (no máximo três colheres de sopas), frutas, salada de frutas, biscoitos integrais, pipoca salgada sem manteiga, bananada sem açúcar, barra de frutas secas etc..

quinta-feira, 10 de maio de 2012

5 dicas para eliminar o cansaço




A semana foi corrida e tudo o que você quer fazer é ficar na cama? Nada disso! Recupere as energias para aproveitar a vida e o tempo de lazer e mais: carregue a "bateria" para a semana seguinte, levantando o ânimo e a disposição para as obrigações futuras.

Parece impossível? Com cinco atitudes você manda a preguiça e o cansaço embora e mantém a energia durante os sete dias da semana.

Tente diminuir a carga de compromissos - se você vive com a agenda lotada não é mesmo possível evitar um ataque de nervos. Seja realista com o que você de fato consegue fazer sem abrir mão de sua saúde e vida pessoal.

Faça o dia render mais - Uma forma certeira de cumprir afazeres dentro do seu dia é listá-los num papel, anotando um cálculo aproximado de quantos minutos cada tarefa pode lhe tomar. Numere cada tarefa segundo sua prioridade e encaixe as tarefas de modo com que você tenha tempo para si mesma.

Procure desacelerar - O mundo vive a cultura da pressa, onde tudo é para ontem. Mas vale a pena questionar o estrago que essa correria pode causar no seu corpo. Busque ao menos cinco minutos de sossego, pequenas pausas ao longo do dia.

Livre-se da culpa - evite carregar aquele sentimento de culpa que se tem quando percebe que não tem dedicado tempo suficiente para os filhos, o marido, a casa. Para livrar-se desse peso, pense mais em oferecer qualidade do que quantidade de tempo: é melhor brincar durante 20 minutos com seu filho do que ter a mãe presente o dia todo, mas exausta e sem paciência.

Esvazie a mente - não deixe de buscar algo que lhe dê prazer: dançar, cuidar das plantas, ler, ir ao cinema. Assuma esse momento pessoal como outro compromisso. Atividades prazerosas funcionam para o cérebro como uma meditação, recarregando a energia imediatamente.

 Com informações do Vila Mulher

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Brigadeiro branco com calda de morango




Ingredientes

. 200g de chocolate branco picado
. 4 ovos
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. Margarina para untar.

Calda:
. 300g de morangos picados
. 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite. Misture o chocolate derretido. Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina. Leve ao forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Calda: Em uma panela, misture o morango com o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.

Dica: Para melhor desenformar o pudim, unte a forma com margarina e polvilhe açúcar.