Dicas para usar água sem desperdiçar

*Escovando os dentes: com a torneira fechada, claro! Você só precisa abrir na hora certa, quando vai enxaguar a boca. Assim, você deixa de desperdiçar até 80 litros de água.

* Na hora de lavar a louça, atenção: não deixe a torneira aberta enquanto ensaboa e aproveite para enxaguar toda a louça de uma vez só! Com isso você pode deixar de desperdiçar até 100 litros de água! E, já que não custa lembrar, utilize sabão ou detergente biodegradáveis, que não poluem os rios porque se decompõem facilmente.

* Quando for lavar o automóvel, use um balde! Pode não parecer, mas enquanto um banho de mangueira de meia hora consome até 560 litros, usando um balde o gasto não passaria de 40. Viu só a diferença? Os maiores desperdícios a gente nem nota...

* Lavar a calçada com a mangueira também é um desperdício. Principalmente para quem aproveita para pôr as fofocas em dia enquanto molha o passeio... Por isso, na hora de lavar a calçada, também é melhor usar um balde, evitando-se um gasto que poderia chegar a 280 litros (quinze minutos de esguicho). Mas o melhor mesmo é usar uma vassoura, que dispensa água!

*Banhos longos gastam de 95 a 180 litros de água. Banhos rápidos economizam água e energia. E banhos de banheira usam mais água ainda, cerca de 200 litros.

Viva Guará – Cores e Sabores de Guaramiranga 2012

O Ceará é marcado pela diversidade. Do turismo ao humor, da praia à serra. Suas marcas próprias se expressam em manifestações culturais, na gastronomia, nos negócios e no turismo. É essa fusão de cores, aromas, sabores e sentires que se manifesta no Maciço de Baturité, região serrana a 100 km de Fortaleza que reúne clima agradável, estrutura turística, atividades culturais e a hospitalidade de seu povo.

Essa soma de atrativos transformou a realidade dos municípios do Maciço. É nesse cenário que se insere o projeto “Viva Guará – Cores e Sabores de Guaramiranga”, buscando valorizar as potencialidades locais e transformá-las em resultados efetivos para o município. Conheça um pouco mais desse evento que colocará em cena a riqueza das cores e sabores de Guaramiranga.

Os eventos motivam produtores e empresários para uma organização mais profissional e comercialmente atrativa e é nesse sentido que o projeto traz contribuições efetivas para a economia local. A região serrana caracteriza-se por um consumo associado. As flores, o vinho, a gastronomia diferenciada, a música de qualidade, todos compõem uma mescla de diferentes sabores que, juntos, constroem um ambiente privilegiado.

O Viva Guará apresenta-se como uma intervenção que busca valorizar esse entrelaçamento turístico e cultural, permitindo que os produtos do agronegócio, do artesanato e da cultura ocupem um espaço de comercialização mais profissionalizado e amplo, desenvolvendo bases para a sustentabilidade dentro do contexto turístico. A valorização dessas atividades permite aos produtores e comerciantes locais não só um estímulo ao desenvolvimento sustentável, mas a consolidação de uma cadeia produtiva marcada pela pluralidade.

No atual contexto onde os consumidores se diferenciam e se segmentam cada vez mais, a diversidade de produtos e serviços passa a ocupar papel central em ações como exposições, feiras e festivais. No Viva Guará não será diferente. São quarenta estandes na exposição, diversas oficinas, cortejos, palestras e várias atrações compondo a programação cultural. Assim, o evento estimula a cadeia produtiva da região do Maciço e abrange segmentos como turismo, cultura e agronegócios.

Tendo como mote a diversidade e pluralidade, o evento será composto por atividades que vão desde oportunidades de negócios ao entretenimento cultural. A programação será inteiramente gratuita, democratizando o acesso ao evento e possibilitando uma participação e atuação de diversos segmentos sociais em suas ações.

EXPOSITOR
Os estandes já se encontram à venda no escritório do Sebrae em Baturité, a partir de R$ 200,00.

SERVIÇO
Viva Guará – Cores e Sabores de Guaramiranga
ER Sebrae/Baturité:  (85) 3347-1570
Período: 24 a 26 de agosto de 2012
Local: Rua Joaquim Alves Nogueira – Centro – Guaramiranga/CE
erbaturite@ce.sebrae.com.br

Com informações do Sebrae.

Reforce a imunidade com mel e derivados

As baixas temperaturas do inverno estressam o sistema imunológico. Nesta época, o apetite por frutas e verduras também diminui, já que, para reter energia e manter a temperatura, o corpo “pede” alimentos calóricos e pesados. Tem mais: para nos aquecer, ainda costumamos ficar em lugares fechados e com pouca ventilação. Tudo isso nos torna mais suscetíveis a pegar gripes, viroses e infecções. Mas dá para aproveitar a estação com saúde, tirando proveito dos benefícios de remédios naturais provenientes das abelhas, como mel, pólen, própolis e geleia real. Esta última, por exemplo, é rica em proteínas e vitaminas e tem ação anti-inflamatória: “Usada como complemento alimentar, ela reduz o cansaço, fortalece as defesas do corpo e combate infecções”, diz a nutricionista Thais Souza.

Saiba mais sobre o bem que esses produtos fazem e aprenda como usá-los a seu favor:

Mel: um doce medicamento
Fornece energia ao corpo, graças à alta taxa de açúcar. Ainda é um excelente antisséptico e antibiótico. Não deve ser fervido para não perder suas propriedades. Pode ser consumido puro, em sucos, vitaminas e frutas.

Conheça três tipos de mel e suas indicações

1. De flor de eucalipto: é recomendado para combater doenças respiratórias. Alivia a tosse e os sintomas de resfriados, bronquite, sinusite e dores de garganta.

2. De flor de laranjeira: acalma, alivia a insônia, regula o intestino e previne cãibras.

3. De flor do campo: combate as toxinas e regula o intestino.

Como escolher
- Prefira o produto cristalizado. Se ele for muito líquido, tem mais água do que deveria. E isso pode significar que foi adulterado ou mal processado.
- Use o poder do olfato. Você tem que sentir  o cheiro característico. Por exemplo, se o mel é de flor de laranjeira e você desconfiar do odor, compre em outra loja.

Pólen: das flores para a mesa
Pequeno grão rico em proteínas que as abelhas colhem das flores e cujo valor nutricional é reforçado pela saliva do inseto (cheia de enzimas e vitaminas), usada para transportá-lo. É um excelente complemento alimentar, principalmente para atletas e idosos com perda muscular. Aumenta os anticorpos e protege contra asma e alergia. Regula o intestino e combate o envelhecimento. Fonte de cálcio, deixa ossos e dentes fortes. Pode ser consumido puro, usado no preparo de pães e bolos, ou adicionado a sucos, frutas e saladas. Basta uma colher (sopa) por dia.

Como escolher
- A embalagem deve ter o registro do Serviço de Inspeção Federal (SIF) e estar bem vedada. Isso impede a passagem de umidade, que propicia a contaminação e sua deterioração. Os grãos também devem estar crocantes e soltos.

Própolis: como um antibiótico
Feito a partir de resinas de árvores, além de enzimas e secreções salivares das abelhas, é rico em flavonoides. Essas substâncias elevam a produção de anticorpos e atuam como cicatrizantes
e “antibióticos naturais” contra tosse e inflamações na garganta. O propólis pode auxiliar também no tratamento de incontinência urinária e combater a placa bacteriana nos dentes. Mas atenção: compre
apenas os produtos que são registrados pelo Ministério da Agricultura.

Como consumir
Em solução alcoólica: dilua em água, leite, suco ou mel. São 15 gotas da solução em ½ copo de uma dessas bebidas ou em 1 colher de mel. Para adultos, de 3 a 6 vezes por dia. Para crianças, use metade da dose, de 2 a 5 vezes ao dia. Crianças e grávidas devem usar extratos sem álcool.
Em spray: Aplique direto na boca e na garganta, várias vezes por dia.


Geleia real: um poderoso complemento alimentar
As abelhas transformam o pólen dentro do seu organismo nesse alimento (pasta esbranquiçada com sabor picante). Ele contém vitaminas, proteínas, sais minerais e aminoácidos e costuma ser usado como complemento alimentar. Dá energia, protege a memória, controla o colesterol, combate cansaço, anemia, prisão de ventre, infecções, sintomas da menopausa, envelhecimento precoce, gripes e resfriados.

Como consumir
Pode ser consumida pura, em jejum, ou misturada ao mel na proporção de 10 g para cada quilo de mel. Tome doses diárias de ½ g da mistura final.

Com informações do site Ana Maria.
Foto: Getty Images.

Cardápio contra a ansiedade

Pense em quantas vezes você desejou que o dia tivesse 48 horas para cumprir todas as tarefas e, ante a impossibilidade de esse milagre acontecer, passou o tempo todo correndo de um lado para o outro. Foram muitas, certo? Pois saiba que a tensão constante causa alterações no humor e, acredite, no peso. "A ansiedade nas alturas contribui para a produção de cortisol, um hormônio associado ao acúmulo de gordura no abdômen", conta Fabiana Honda, nutricionista da PB Consultoria em Nutrição, na capital paulista. Uma maneira consagrada de apagar o pavio desse estresse é fazer exercícios. Mas não é a única.

"Há estudos que apontam a relação entre certos nutrientes com uma menor agitação", diz Ana Paula Fioreti, coordenadora do curso de nutrição da Universidade São Francisco, em Bragança Paulista, no interior do estado. Um desses trabalhos foi publicado recentemente pela Universidade do Estado de Ohio, nos Estados Unidos. Nele, os jovens que receberam suplementação de ômega-3 apresentaram uma redução de 20% nos níveis de ansiedade quando comparados a quem consumiu cápsulas inócuas. "A dieta exerce um papel importante no controle dos ânimos", reconhece o médico Walmir Coutinho, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. "Mas nenhum alimento é mágico." Patrícia Spada, psicanalista e doutoranda em nutrição na Universidade Federal de São Paulo, concorda: "O tratamento é multidisciplinar". Ressalvas feitas, confira, nas próximas páginas, nutrientes que deixam tanto o cardápio quanto a sua mente mais equilibrados.

Ômega-3


 Para os pesquisadores da Universidade do Estado de Ohio, a suplementação com essa gordura benéfica brecaria a ansiedade ao reduzir a concentração de citocinas, substâncias consideradas pró-inflamatórias. A nutricionista Fabiana Honda informa outro possível mecanismo: "Os ômegas 3 e 6 facilitam a atuação de neurotransmissores como a serotonina, que cria a sensação de bem-estar".
Fontes: linhaça, óleos vegetais, azeite de oliva e peixes de água fria, como atum, sardinha e salmão 


Triptofano 


Esse aminoácido essencial é precursor da tal serotonina. "Pessoas com concentrações normais da substância têm menos episódios de ansiedade", afirma Priscila Meirelles, nutricionista funcional de Pelotas, no interior gaúcho. Aposte também em carboidratos complexos, como os cereais integrais, que estabilizam os níveis de insulina. É que esse hormônio, responsável por botar o açúcar para dentro das células, deixa o triptofano mais disponível no sangue. 
Fontes: banana, leite, arroz integral, soja, feijão, chocolate amargo, peixe, aves, carne bovina, manga e abóbora 


Magnésio 


Segundo Fabiana, a enzima que converte o triptofano em serotonina é dependente desse mineral e, daí, sua presença ajuda a acalmar os nervos. "Além disso, o magnésio bloqueia um receptor chamado NMDA, que causa uma excitação exagerada no cérebro. A consequência são sintomas como irritação, ansiedade e estresse", conta Ana Paula Fioreti, da Universidade São Francisco. 
Fontes: cereais e grãos integrais, abacate, nozes, castanhas, amêndoas e vegetais folhosos 


Vitamina C


"Estudos com cobaias mostram que ela ajuda a reduzir a produção de cortisol, hormônio do estresse", conta Fabiana Honda. E esse não é seu único trunfo: ela combate os radicais livres, moléculas nocivas que fazem a festa em momentos de tensão. 
Fontes: acerola, limão, laranja, morango, caju, brócolis e rúcula 


Arginina e lisina 


Pesquisas indicam que combinar esses dois aminoácidos diminuiria a concentração de cortisol pelo corpo, garantindo uma baita tranquilidade. "A forma de ação, porém, ainda não é conhecida", avisa Fabiana Honda. 
Fontes: cacau, nozes, castanha de caju e semente de girassol 


Cálcio 


Entre suas tarefas estão administrar a transmissão de impulsos nervosos e, junto com o magnésio, gerenciar a contração muscular. A ausência do mineral, afirma Ana Paula Fioreti, é capaz de gerar uma senhora agitação. 
Fontes: leite e derivados, vegetais verde-escuros, salmão e gergelim 


Complexo B 


Todas as vitaminas desse grupo mantêm o corpo em ordem. Mas, de acordo com Priscila Meirelles, a B6 e o ácido fólico são essenciais para a formação do neurotransmissor serotonina. "Sem essa dupla do complexo B somada ao triptofano e ao magnésio, ele não é criado." 
Fontes: feijões, lentilha, grão-de-bico, cereais integrais, aspargos e couve 


Sossego pós-malhação 


De acordo com Felipe Schuch, educador físico e doutorando em psiquiatria na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, a UFRGS, as evidencias levam a crer que os exercícios acalmam os nervos porque estimulam a liberação de uma substancia chamada endorfina. "Até agora as atividades aeróbicas, como corrida, pedalada e natação, mostraram.se mais eficientes nesse sentido", completa. Mas para a sessão de descarrego funcionar mesmo e preciso escolher o horário do treino com cautela. Afinal, malhar a noite pode atrapalhar o sono de muita gente e tornar o dia seguinte um verdadeiro pesadelo.


Com informações de Saúde Abril.

4 segredos chineses para viver mais

Adote os hábitos dos moradores de Bama, um vilarejo no sudoeste da China, e chegue aos 100 anos mais ativa. Confira os quatros segredos dos chineses para viver mais:

1. Acrescente minerais à dieta

Por quê?
O zinco turbina o sistema imunológico, enquanto o manganês mantém o sistema nervoso funcionando corretamente, fortalece os ossos e ainda regula a glândula tireoide.

Como pôr em prática?
Cogumelos e sementes de gergelim e de abóbora são boas fontes de zinco. Eles existem ainda em suplementos alimentares. Coma também abacaxi, espinafre e arroz integral, ricos em manganês.

2. Substitua o óleo comum pelo de canola ou gergelim

Por quê?
Os dois possuem ômegas 3 e 6 e são responsáveis, respectivamente, pela saúde do coração e pelo controle dos níveis de colesterol no sangue, além de fornecer vitamina E, um antioxidante que retarda o envelhecimento.

Como pôr em prática?
O óleo de canola pode ser usado em comidas cozidas. O de gergelim, mais saboroso, vai bem com saladas, massas e pratos frios. 


3. Respire o ar das montanhas 


Por quê? 
Em regiões serranas e úmidas chove muito, deixando o ar com íons negativos - partículas que melhoram o ânimo, estabilizam a pressão sanguínea, aumentam a concentração, reduzem os sintomas de asma e fortalecem a imunidade. 


Como pôr em prática? 
Se não dá para viajar agora, saia de casa logo depois da chuva ou tome um banho quente bem demorado. Os umidificadores de ar mais modernos também emitem íons negativos. 


4. Use mais as mãos 


Por quê? 
Trabalhos manuais ajudam a manter o corpo e a mente sãos, pois as terminações nervosas nas pontas dos dedos estão conectadas a várias regiões do cérebro. 


Como pôr em prática? 
Vale pintar, desenhar, costurar, tocar um instrumento, fazer crochê, artesanato e até consertar as coisas que quebram em casa - esta última opção ainda lhe renderá uma boa economia.


Com informações de M de Mulher.

Pudim de Leite Brûlée

Ingredientes 

-1 lata de leite condensado
-2 medidas (lata acima) de leite de vaca
-3 ovos
-canela em pau
-açúcar comum
-raspas de casca de laranja
-cardamomo

Modo de preparo

1º - Antes de qualquer coisa, ferva o leite com a canela e deixe esfriar. Nesse mesmo tempo, junte o açúcar, mais ou menos 1 xícara, com as raspas de laranja e umas 8 a 12 bagas de cardamomo bem socadas, sacuda e reserve para aromatizar.

2º - Bata no liquidificador o leite condensado, as 2 latas (use a do leite condensado como medida) e os ovos. Distribua em potes, deve render uns 6 a 8 dependendo do tamanho. Leve ao forno baixo para médio por mais ou menos 30 a 40 min, retire quando começar a dourar em cima e leve à geladeira por no mínimo 2 a 3 horas, ideal seria de um dia para o outro.

3º - Para servir, peneire o açúcar por cima de cada pote e queime com maçarico até dourar bem totalmente a cobertura.

A importância dos exercícios para o sono

Acordar pela manhã com a sensação de que não descansou, sentir os músculos necessitarem estiramento, corpo cansado, a restrição do sono em razão dos compromissos, o excesso de responsabilidades no trabalho, escola ou faculdade, família, o uso de medicamentos, as preocupações e ansiedade acabam por influenciar nas noites de sono. 

Tudo isso ocasiona problemas com as atividades que exigem concentração e repouso, problemas de memória, aumento do nervosismo e irritabilidade, mudanças nas funções do organismo, tensão e estresse.

A falta de exercícios, também denominada sedentarismo, aumenta em função das facilidades produzidas para o bem estar humano. As pessoas, até mesmo para comprar o pão matinal, costumam tirar seus carros da garagem para ir à padaria. A falta de tempo é o principal motivo para a não prática de exercícios, assim como o cansaço depois de um dia de trabalho.

Acontece que a atividade física é importante e traz muitos benefícios para a saúde. Libera hormônios que são benéficos contra depressão, aumentam em 37% ou mais o período de sono das pessoas com insônia crônica, emagrece e proporciona uma sensação de prazer em razão das substâncias liberadas em nosso organismo.

A prática de exercícios deve ser moderada, mas constante, para que não sejam desgastados os músculos e articulações e para que o sono não seja superficial em virtude do excesso de adrenalina liberada. Por isso, a atividade física não é recomendada próxima ao horário de dormir.

Quem pratica atividade física, dorme mais rápido, consegue relaxar e descansa, tem um sono mais profundo, menos fragmentado e de qualidade, se sente disposto, se concentra com maior facilidade possuindo melhor rendimento, emagrece e obtém melhora na qualidade do sono e, consequentemente, na qualidade de vida.

Com informações de Mundo Educação.

Entenda a importância da mastigação para sua saúde

Você conhece as quatro regras sagradas da mastigação? A nutricionista Roberta Bento, de Pernambuco, explica que o processo digestivo começa na boca. Daí mastigar corretamente ser essencial para manutenção do corpo:

· Ponha pequenas quantidades de alimento por garfada.
· "Coma o mais lentamente possível. Assim, satisfaz o seu organismo na medida, sem exagerar na dose, sobrecarregando a digestão", afirma o especialista.
· Mantenha a boca fechada enquanto mastiga (isso evita que engula ar e tenha gases).
· Alterne os lados da mastigação.

De um lado e de outro... 

"Um dos jeitos mais errados de se mastigar é aquele em que se usa só um lado da boca. Isso sobrecarrega metade da articulação", explica Luís Pinto, especialista em ortopedia funcional dos maxilares, de São Paulo.

Segundo ele, outra péssima mania é mastigar só abrindo e fechando a boca, sem movimentos horizontais. "Isso provoca cerca de 90% das dores de cabeça e também desalinha os dentes".


Gastrite e dor nas costas 

"Bebês que não mamam no peito e só comem alimentos pastosos têm chances de não aprender a respirar pelo nariz", diz o especialista. Por isso, quando adultos, para respirar e comer ao mesmo tempo, mastigam apenas de um lado. "Ao engolir mais ar, o estômago produz mais ácido clorídrico e surgem gastrites e úlceras", analisa. Outras consequências do hábito são dores nas costas, nos ombros e o entortamento da coluna.


Sistema estomatognático

Esse nome esquisito se refere à estrutura que envolve lábios, dentes, língua, articulações, veias, nervos e músculos da boca, nariz, amígdalas e até coluna vertebral. Com tantos pontos interligados, qualquer desregulagem nesse mecanismo pode provocar problemas de saúde. Se você tem dúvidas se está matisgando certo ou não, faça o autoexame ao lado ou procure o seu dentista.


Autoexame da mastigação

Para avaliar se existe algum problema em seu sistema estomatognático, fique na frente de um espelho e observe atentamente: · Se um ombro é mais alto do que o outro. · Se, ao sorrir, o meio dos dentes de cima não está alinhado com o meio da arcada de baixo. Caso haja as duas alterações, procure um especialista.


Com informações de MdeMulher.

10 ideias para desintoxicar a mente

Uma coisa é ficar bravo ou triste de vez em quando. Outra, deixar-se dominar pela ira ou remoer eternamente o rancor, sem mudar o disco. Para evitar que isso aconteça, adote algumas medidas simples, mas altamente eficazes.

1. Gritar... sozinho 

Não tem nada pior que gente histérica, que explode à toa. Para escoar o excesso de energia, conheça o Sopro Rá,– prática respiratória que termina com um grito. "“O som deve sair da região do estômago, e não da garganta”", ensina a consultora Márcia De Luca. Com os pés afastados, alinhados com os quadris, inspire fundo erguendo os braços, entrelace as mãos no alto, gire a palma para cima e alongue todo o corpo. Ao expirar, flexione o tronco para a frente e grite “"RÁ!". Retorne à posição inicial inspirando profundamente. Repita cinco vezes.

2. Fazer exercícios 

A atividade física, se não for mecânica, vai vitalizá-lo. O que importa é escolher algo que goste (dançar, nadar, correr...). "“Os exercícios oxigenam e estimulam a produção de endorfinas, responsáveis pela sensação de bem-estar"”, diz a psicanalista Patrícia Argelazi.


3. Providenciar um amuleto 


Os antigos xamãs atribuíam poderes medicinais às pedras. No livro A magia das Pedras e Cristais (ed. Planeta), Barbara de Lellis indica as propriedades de muitas delas: a malaquita equilibra o sistema nervoso; a esmeralda expande a consciência; o quartzo rosa alivia males do amor. Escolha uma ou várias para manter perto de você. 


4. Afastar-se dos chatos 


Quem está vulnerável deve passar longe dos fofoqueiros, dos reclamões e de quem adora julgar os outros. Já as pessoas de alto-astral atuam como antídoto contra “piti”. 


5. Liberar a tensão 


Procure incorporar a automassagem ao seu cotidiano para relaxar. Passe nas mãos um pouco de óleo vegetal morno (gergelim, por exemplo) e pressione áreas doloridas, como sola dos pés, ombros, pescoço e cabeça (experimente massagear o couro cabeludo com a ponta dos dedos). Inspire e expire durante o processo. 


6. Permitir-se mimos “


Não descuide dos pequenos prazeres, pois são eles que trazem a alegria de volta”, garante a psicóloga Maila Flesch. Vá ao cinema, passeie, veja uma exposição ou tome um drinque com os amigos. 


7. Construir o seu refúgio 


Transforme sua casa num templo purificando-a com alguns rituais. Acenda incensos e velas e coloque vasos com flores brancas em pontos estratégicos. Em lojas de produtos naturais, é fácil encontrar aromatizadores: experimente borrifar essências cítricas, como limão, tangerina e laranja, que são estimulantes. À noite, prefira um aroma relaxante de lavanda. 


8. Desconfiar dos próprios dramas 


Não se leve tão a sério. Às vezes, rir de si mesmo é o melhor remédio. "“O humor abre portas, permite encarar as dificuldades sob uma nova perspectiva"”, diz o americano Allen Klein, autor de Courage to Laugh (Coragem para rir). 


9. Cantar 


Pode ser debaixo do chuveiro, no trânsito ou no karaokê. O importante é soltar a voz. “"Ao cantar, você desbloqueia a respiração e relaxa a musculatura corporal e da mandíbula"”, explica a cantoterapeuta Adelina Rennó. “Isso ajuda a liberar as emoções represadas.” 


10. Trocar o café pelo chá 


Todo mundo adora um cafezinho, mas ele é um veneno para quem anda nervosa. Procure substituí-lo por uma gostosa xícara de chá à base de passiflora, melissa ou camomila. Esses calmantes naturais auxiliam o sono e a digestão. 


Com informações de M de Mulher.

Filé mignon com bacon ao molho de mostarda

Ingredientes

-1/2 kg de filé mignon
-2 caixas de bacon fatiado
-2 vidros de molho de mostarda
-2 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO 


-Tempere o filé mignon com pouco sal, alho 
-Coloque a peça em uma assadeira untada com pouco de óleo
-Envolva a peça inteira com as fatias de bacon e jogue por cima o molho de mostarda 
-Coloque em forno baixo (180º graus) até dourar a peça 
-Misture o creme de leite no forno por mais 30 minutos

A importância da reciclagem

Junto com o aumento da população mundial e com o crescimento da indústria, aumenta também a quantia de resíduos orgânicos e inorgânicos na sociedade. Devido a grande quantia de lixo, reciclar se torna uma atitude cada vez mais importante para a manutenção da saúde do planeta e das pessoas.

Reciclagem é o nome dado ao processo de reaproveitamento de objetos usados para confecção de novos produtos.

O processo de reciclarem gera riquezas, já que algumas empresas usam o procedimento como uma forma de reduzir os custos e também contribui para a preservação do ambiente. Os materiais mais reciclados são o papel, o plástico, o vidro e o alumínio. A coleta seletiva do lixo e a reciclagem são cada vez mais conhecidas em todo o mundo, uma vez que a reciclagem auxilia a redução da poluição do solo, do ar e da água.

A reciclagem também surge como uma solução para o desemprego no cenário socioeconômico, uma vez que muitos desempregados encontram neste setor uma forma de sustentar suas famílias. No Brasil, existem em grande número de cooperativas de catadores de alumínio e de papel.

O alumínio pode ser reaproveitado totalmente. Ele é derretido e retorna para as linhas de produção das empresas fabricantes de embalagens.

Como as cidades com grande crescimento da população não tem locais para instalar seus depósitos de lixo, a reciclagem é uma solução economicamente viável. Em muitos locais públicos, existem latas disponíveis para realização da coleta seletiva, faltando apenas à conscientização de algumas pessoas para que o processo deslanche de vez.

Na zona rural, ocorre à reciclagem do chamado lixo orgânico que seriam restos de alimentos. Esses “restos” são utilizados para fabricação de adubo orgânico que é utilizado para preparar o solo das plantações.

Ao reciclarem, os seres humanos estão contribuindo para um desenvolvimento sustentável para o planeta.

Alguns materiais inorgânicos levam até 5.000 anos para se decompor.

Veja alguns produtos que você pode reciclar:

Papel: jornais, folhetos, caixas de papelão, revistas e demais embalagens feitas de papel;
Vidro: garrafas, frascos de medicamentos e algumas embalagens de alimentos;
Plástico: garrafas PET, sacos plásticos, embalagens e sacolas dos supermercados;
Metal: latas de alumínio, de aço, tampas, cobre, alumínio, pregos, etc.

Lembre-se: a maioria dos materiais que simplesmente jogamos no lixo pode ser reciclada. Reciclando, você ajuda a preservar e até melhorar o planeta para as gerações futuras, diminuindo a poluição e mantendo os recursos naturais disponíveis.

Com informações de Portal do Meio Ambiente.

Spa caseiro: dicas para relaxar em casa

Para fazer um SPA em casa, o primeiro passo é criar um ambiente aconchegante, com velas, luminárias, fontes, flores e uma música relaxante. Em um segundo momento, é preciso desacelerar o corpo. Para isso, prepare uma banheira com água morna, um escalda-pés com sais de bandagem e, para induzir a um total relaxamento, use a reflexologia como técnica (consultar livros).

Uma segunda etapa muito importante é a esfoliação, pois prepara a pele, retirando células mortas para a penetração de produtos tonificantes e hidratantes. Para retirar esses produtos, fazer um banho de sais em uma banheira ou ôfuro, durante 20 minutos, para não causar desequilíbrio nos hipo ou hipertensos. Se não tiver banheira ou ôfuro, tome banho em chuveiro e dilua os sais em jarras, na quantidade especificada pelo fabricante.

O terceiro passo é a tonificação, que é necessária pois muitas pessoas possuem algumas regiões do corpo ressecadas e, se não tonificar, podem ressecar ainda mais. Neste processo podem ser usados, através de borrifação, chá morno de camomila, erva doce, melissa, rosas, etc.

O último passo se refere a hidratação, que deve ser feita através de massagens com óleo vegetal de sua preferência, fazendo com que ele seja totalmente absorvido pela pele. Essa massagem proporciona com o toque de suas próprias mãos uma consciência corporal e auto-estima.

Para você que deseja uma semana de bem-estar, fazendo o seu Spa em casa, seguem abaixo algumas dicas que podem ser usadas dia a dia:

1o dia: DETOX CORPORAL

Tratamento Corpo:
Durante o banho, esfoliar o corpo, em movimento circulares e suaves, com uma bucha vegetal umedecida com óleo de semente de uva. Repetir por 10 vezes, principalmente nas áreas de culotes, nádegas e abdome.

Após o banho, ainda sob o vapor do banheiro, hidratar o corpo, já seco, com loção hidratante de rápida absorção.


Tratamento Face:
Antes de ir dormir, lave bastante o rosto com água fria e sabonete líquido de pH neutro. Em seguida, passe suavemente um algodão umedecido com água oxigenada 10 volumes para limpeza da pele.


2o dia: HIDRATAÇÃO MÁXIMA 


Tratamento Corpo:
Prepare uma gomagem corporal a partir de 3 c. de sopa de sal marinho e seis colheres de sopa de óleo de amêndoa. Misture bem os dois ingredientes e aplique sobre a pele, em movimentos circulares, e deixe agir por cerca de 5 minutos. Retire com água em temperatura ambiente.


Tratamento Face:
Bata 1 manga Palmer com 1 c. de sopa de água de flor de laranjeira, e aplique sobre a pele lavada. Deixe agir por 5 minutos e retire com água fria.


3o dia: NUTRIÇÃO INTENSA 


Tratamento Corpo:
Aplique óleo de massagem Ylang Ylang sobre todo o corpo. Em seguida enrole todo o corpo em toalhas banhadas em água quente. Permaneça nessa bandagem por 20 minutos. Tenha atenção especial ao pescoço. 


Tratamento Face: 
Misture 1 c. de sopa de mel com 1 c. de sobremesa de mostarda em grãos. Aplique suavemente sobre a pele do rosto, em movimentos circulares e enxágüe em seguida com água fria. 


4o dia: CUIDADOS ESPECIAIS 


Tratamento Corpo:
Friccione pó de café das coxas até os pés, fazendo movimentos de vai e vém. Retire alternando duchas de água quente com água fria. Em seguida, numa banheira, permita-se por meia hora, um momento relaxante com sais de banho de morango com champanhe (Feitiços Aromáticos). 


Tratamento Face: 
Amasse uma banana prata e misture com 1 c. de chá de mel. Espalhe pelo rosto e deixe agir por 5 minutos. Também pode aplicar nos cabelos. Isso promove uma hidratação profunda. Lave com água fria. 


5o dia: PREPARAÇÃO PARA O FINAL DE SEMANA 


Tratamento Corpo: 
Prepare um escalda pé energizante com 1 c. de sopa de óleo de essência de lavanda e pétalas de rosas, em 1L água quente ou utilize o Escalda Pé Força da Terra. E deixe imerso por até 30 minutos. Acrescente bolas de gude na bacia para massagear a planta dos pés. Em seguida massageie com as mãos os pés ao secá-los. 


Tratamento Face: Prepare chá de erva doce. Umedeça algodões nessa infusão de espalhe sobre o rosto. Deixando-os por 10 minutos. Em seguida retire e seque o rosto com toalha umedecida.


Com informações de M de Mulher.

Alimentos que ajudam no raciocínio

Uma boa alimentação não torna as pessoas mais inteligentes, porém alguns alimentos podem estimular a neurogênese (nascimento de novas células nervosas), melhorando a capacidade cognitiva e assegurando funções nobres do cérebro como o raciocínio e a memória.

Os nutrientes dos alimentos atuam no funcionamento do cérebro como um todo e sozinhos não fazem milagres. Para evitar a degeneração do cérebro; o sistema nervoso necessita de um equilíbrio entre ingestão de carboidratos, proteínas, gorduras e nutrientes antioxidantes. onheça alguns alimentos que podem ser incluídos facilmente na dieta alimentar e dão uma força extra para o cérebro:

- A gema de ovo, por exemplo, rica em colina, ajuda o organismo a produzir o neurotransmissor chamado acetilcolina, fundamental para a memória. Outros alimentos ricos em colina: nozes, granola, pistache, peixes, brócolis e couve-flor.

 - O ômega 3 (ácido graxo encontrado na sardinha, salmão e atum) não só favorece o nascimento de novos neurônios no cérebro como protege os já existentes. Ele se incorpora às membranas das células nervosas que formam os circuitos responsáveis por funções como a memória e aprendizagem. Não é à toa que pesquisas vêm mostrando sua utilização na redução dos riscos do mal de Parkinson (caracterizado pela morte de neurônios). Além disso, previne o Alzheimer, pois aumenta a fabricação de uma proteína que, em baixos níveis, contribui para a doença.

- Outro nutriente que protege o cérebro é a vitamina E, encontrada nos óleos vegetais, nos ovos e nas nozes. Ela está associada à baixa incidência do mal de Alzheimer.

- Se a pretensão é ficar mais atento, alimentos e/ou bebidas que contêm cafeína ajudam. A cafeína pode ser encontrada nos seguintes alimentos: chá preto, chá mate, chá verde, chá branco, café, refrigerantes a base de cola e chocolate.

- Se vive tristonho e desanimado sem motivo, inclua no prato: grão-de-bico, ervilha, feijão, banana, milho, leite e derivados, arroz integral, espinafre e mel. Eles ajudam o organismo a fabricar serotonina, famosa por promover a sensação de bem-estar. Além deles, nutrientes antioxidantes como o magnésio (cereais integrais e frutas secas) e selênio (frutas oleaginosas, atum, semente de girassol e cereais integrais), de alguma maneira, também modulam o nosso humor.


Vilões do cérebro

Já as carnes vermelhas, são consideradas vilãs do cérebro, pois possuem um grupo de substâncias nocivas chamadas aminas, que danificam o DNA e causam doenças neurodegenerativas, além de cardiopatias e cânceres.

 Isso não significa que se comer carne a pessoa ficará doente; mas, a quantidade consumida ao longo da vida pode determinar o aparecimento de doenças neurodegenerativas no futuro.

O açúcar é outro vilão do cérebro. Em excesso, leva a pequenas inflamações que danificam os neurônios.

Com informações de Vila Mulher.

Budismo: saiba mais sobre a filosofia budista

A salvação não vem lá de cima, vem de si mesmo, do autoconhecimento”, diz a monja budista Yvonette Gonçalves. Afirmações como essa - simples e diretas - explicam por que o budismo atrai hoje gente de todos os credos e até ateus convictos. Mais do que uma religião, os ensinamentos de Buda são encarados como uma filosofia de vida que nos ajuda a perceber a impermanência de tudo o que existe e, desse modo, a lidar melhor com as transformações, doenças e perdas.

Combinando práticas eficazes, como a meditação, com uma ética que engloba o respeito a si mesmo, aos outros e a todos os seres vivos, o budismo oferece a seus seguidores a perspectiva de superação do sofrimento. “O primeiro passo consiste em parar e olhar para si próprio”, ensina a monja Yvonette.

Mas o que significa praticar o budismo sem ser devoto? Os principais ensinamentos de Buda são as "quatro verdades nobres". Em linguagem moderna, elas afirmam que: o sofrimento é inevitável; sua origem vem do apego excessivo aos desejos; para superar o sofrimento, deve-se eliminar o apego; elimina-se o apego por meio de práticas corretas. Tais práticas compõem um amplo leque de opções, que vão da recitação de frases poderosas (mantras) à meditação, do estudo dos textos tradicionais ao trabalho em benefício dos outros. O indivíduo deve buscar as práticas que mais combinem com o seu temperamento. E não é necessário renunciar à religião de origem para tirar proveito delas.


Não acredite, experimente

No budismo, ninguém está preocupado em cultuar uma divindade, mas em vivenciar o aprendizado. Afinal, o próprio Buda não era um deus, e sim um homem, que teria dito aos discípulos: “Não acreditem em nada do que eu digo; testem por si mesmos”. Na visão da psicóloga Bel César, “quando nos tornarmos um exemplo vivo dos ensinamentos, não há necessidade nem mesmo de nos considerarmos budistas”.

Autora de vários livros e mãe do jovem lama Michel Rimpoche, que hoje reside na Itália e difunde as lições pelo mundo todo, Bel dirige a organização Vida de Clara Luz, entidade não-religiosa orientada pela ética budista. Uma de suas principais atividades é ajudar pacientes terminais a enfrentar a perspectiva da morte. “Eles me ensinaram a ver a necessidade dos outros sem confundir compaixão com co-dependência. Quando os acompanho, tenho que abandonar qualquer ilusão de controle e poder. A pessoa que pratica o budismo e não se empenha no autoconhecimento corre o sério risco de fazer essa confusão”, pondera. É bom lembrar que a palavra buda significa “iluminado” - a clareza interna é fundamental.

Com informações de M de Mulher.

Macarrão sabor pizza

Ingredientes 


-250g de massa curta ( penne, fusili ) cozida aldente 
-250 g de mussarela ralada grossa 
-3 xícaras de lingüiça calabresinha cortada em rodelinhas finas 
-1 lata de molho de tomate 
-1 tomate em rodelas finas 
-Orégano 
-1 colher de sopa de azeitedeoliva 
-10 folhas de manjericão fresco 


Modo de Preparo 

1-Frite a lingüiça em uma panela , com uma colher de sopa de azeite-de-oliva 
2-Em um refratário redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate , lingüiça queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano 
3-Leve ao forno pré - aquecido, em temperatura média , só para derreter o queijo 


Dica: Se não quiser, não frite a linguicinha, apenas misture no molho de tomate.

Consumo Consciente

Consumir é algo que todos fazemos. Desde consumo de bens que compramos e depois descartamos até o consumo de oxigênio em nossos carros, consumo de água durante o banho ou ao escovar os dentes.

O Consumo Consciente é a forma de pensar que precisa ser propagada e adotada por todas as pessoas. Individualmente cada um pode fazer sua parte, reduzindo o desperdício em diversas situações.


Pensando de forma mais abrangente, o setor comercial, que utiliza mais os recursos também tem papel importante na economia, e mais ainda, as indústrias, grandes consumidoras de recursos naturais e grandes poluentes também. 


Os chefes-de-estado, por sua vez, têm o papel de regular e criar medidas para impedir os exageros em todos os setores da sociedade. 


O conceito de sustentabilidade ganha força com o passar dos anos e as empresas começam a perceber que economizar, escolher materiais que economizam energia, e pensar no meio ambiente pode ser muito interessante para a vida financeira delas também. 


Já existem no mercado, lâmpadas inteligentes que funcionam por sensor de movimento ou de luminosidade, apagando sempre que o ambiente já está iluminado ou quando não há necessidade de ficar acesa, gerando economia de energia. 


Aparelhos refrigeradores que mantém a temperatura estável, sem precisar consumir mais energia para gelar os alimentos ou ainda o aproveitamento da energia solar, são algumas das alternativas possíveis para economizar dinheiro, mas também utilizar menos os recursos naturais, gerando consumo mais consciente.


Várias campanhas já foram produzidas para que dentro das residências cada um faça também sua parte, fechando a torneira quando for escovar os dentes ou lavar a louça. Varrer ao invés de lavar a calçada todos os dias, desligar os aparelhos eletrônicos quando não estão sendo utilizados e outras medidas na mesma esteira de pensamento, ajudam a cortar custos para os moradores e se em cada casa houver diminuição de consumo, por desperdício, o bem coletivo será imenso, especialmente levando-se em conta o que será economizado em médio e longo prazo.


Com informações de Ecologia Urbana.

A fadiga é psicológica

O neuropsicólogo Kai Lutz, da Universidade de Zurique, na Suíça, avaliou o cérebro de ciclistas e observou que, após um período de pedaladas, uma área da massa cinzenta dos voluntários começava a emitir sinais para interromper o esforço físico. Ou seja, essa parte do sistema nervoso estava promovendo o cansaço para evitar uma sobrecarga excessiva aos músculos. Agora, o que isso tem a ver com você? "Embora seja uma hipótese, é possível que fatores emocionais como estresse, por também serem processados no cérebro, influenciem fisiologicamente na sensação de estafa", pondera o autor.

Tristeza sem fim cansa? Existe o risco de a depressão, por também mexer com uma série de neurônios, comprometer nossa resistência. Mas isso não é motivo para cair no sedentarismo. Afinal, está provado que um pouco de caminhada já melhora o humor.

Com informações de Saúde.

Chá verde: envelheça com saúde

Cultuado como um ícone na prevenção de doenças, o chá verde ganha uma nova condecoração científica, desta vez concedida por uma equipe da Universidade Tohoku, no Japão, que avaliou o consumo da bebida em quase 14 mil pessoas acima de 65 anos. Foi observada uma associação direta entre a sua ingestão rotineira e a menor ocorrência de problemas por trás de deficiências motoras e cognitivas. "Rico em antioxidantes, o chá verde protege os vasos e reduz sobretudo o risco de derrames", comenta a nutricionista funcional Daniela Jobst, de São Paulo.

O que saber antes de tomar

1. Consuma cerca de 3 xícaras de chá verde ao dia - gelado ou quente.

2. Prefira tomar a bebida entre as refeições, e não junto com elas, para evitar a competição entre nutrientes.

3. Quem não gosta do seu sabor pode incorporá-lo à receita de sucos de frutas ou gelatinas no lugar da água.

4. Consulte o médico antes de ingeri-lo caso você tenha hipertensão ou anemia - suas substâncias podem alterar a pressão ou diminuir a absorção de ferro.

Com informações de Saúde Abril.

Flutuação terapêutica: conheça esta nova modalidade

Chegou ao país o primeiro tanque de flutuação desenvolvido para proporcionar bem-estar físico e mental. Popular nos Estados Unidos e na Europa, esse modelo de terapia busca uma espécie de privação dos sentidos, já que o ambiente é escuro e sem ruídos e o indivíduo fica submetido a um estado de ausência de gravidade - como a água da banheira tem alta concentração de sal, o corpo não afunda.

"A pessoa experimenta, então, uma posição inédita, e isso propicia profundo relaxamento muscular", explica a terapeuta Helena Liva Braga, responsável pelo Samadhi Floatation no Brasil, cuja primeira unidade foi instalada na clínica Inner Fit, em São Paulo. "Há relatos de alívio nas costas para gestantes, redução de dores na fibromialgia e na artrite, além de melhora da concentração e da criatividade no dia a dia", conta. 

Por dentro do tanque

Temperatura
É parecida com a da nossa pele. Fica entre 35,4 e 35,6 graus.


Sal 
São usados 350 kg de sal do tipo Epson, que tem menos iodo.


Água
O tanque tem 650 litros e profundidade de 25 centímetros.

Tempo
As sessões podem ser semanais e duram uma hora.


A natureza inspira
A sessão no tanque flutuante lembra um banho no Mar Morto, lago no Oriente Médio famoso pela alta densidade de sal, o que permite às pessoas permanecerem na superfície da água. A ideia do tanque foi esboçada por um neurocientista americano ainda na década de 1950.

Com informações de M de Mulher.

Risoto de couve-flor, lagostim e camarão

Ingredientes

-400g de arroz carnaroli;
-1 couve-flor, com seus talos grossos retirados;
-1/2 cebola; 1 cenoura cortada ao meio;
-1 folha de louro; 100ml de vinho branco seco;
-1 cebola cortada em brunoise (pequenos cubos);
-4 dentes de alho;
-12 lagostins limpos;
-18 camarões GG limpos;
-Mix de folhas baby;
-Suco de limão;
-Azeite de oliva;
-e Sal e pimenta do reino.

Modo de Preparo

É importante começar com o caldo. Em uma panela, coloque a meia cebola, a cenoura, a folha de louro, a couve-flor, o leite e 800ml de água e deixe ferver. Quando a couve-flor estiver macia, retire os demais ingredientes da água e jogue-os no lixo, não serão mais utilizados. Bata no liquidificador a couve-flor com leite. Feito isso, volte ao fogo.

Refogue a cebola no azeite, coloque o arroz e continue refogando até que fique quente. Junte o vinho branco e mexa até que seja reduzido pela metade.

Adicione 2 conchas do caldo que foi feito e os dentes de alho sem a pele. Mexa sempre! Deixe reduzir e repita o processo até que o arroz esteja "al dente", ou seja, não muito cozido.

Enquanto o arroz está cozinhando, em outra frigideira bem quente doure rapidamente os camarões e lagostins. Muito cuidado para não passarem do ponto! Eles terminarão o cozimento no risoto e não queremos que fiquem borrachudos, concorda? Se você tiver as cabeças e cascas dos crustáceos, você pode refogá-los no início do processo do caldo. Isso dará uma nova dimensão ao preparo!

Quando o risoto estiver quase no ponto certo, adicione os camarões e lagostins. Chegando ao ponto, desligue o fogo e adicione uma generosa quantidade de azeite de oliva extra-virgem e mexa para emulsionar. Acerte o sal e a pimenta.

Sei que deve estar pensando: onde está o queijo?? Nunca se deve finalizar um risoto de frutos do mar com queijo. Finaliza-se apenas com uma manteiga de boa qualidade. Finalizaremos apenas com azeite de oliva extra-virgem de boa procedência.

Faça um rápido vinagrete com azeite de oliva e suco de limão na proporção de 1 parte de suco para cada 3 partes de azeite de oliva. Acerte o sal e a pimenta. Tempere as folhas e coloque-as no último momento sobre o risoto. Coloque um aro no prato e coloque o risoto nele para uma apresentação bonitinha.

O risoto deve sempre escorrer pelo prato quando colocado, por isso coloque mais um pouco de caldo para corrigir a consistência. Sirva imediatamente, pois o risoto quando esfria fica duro e requentado não passa nem perto do feito na hora.

Com informações de Receitas.com

Pequenas atitudes para melhorar o mundo

Com a crescente preocupação com a preservação do planeta, muitas pessoas têm procurado adotar pequenas atitudes no dia a dia que podem fazer diferença na sustentabilidade. Uma atitude com esse objetivo tem gerado polêmica: a proibição do uso de sacolas plásticas, uma iniciativa que entrou em vigor nos supermercados de São Paulo.

A polêmica está no fato de que muitas pessoas defendem que as sacolinhas plásticas não são as principais causadoras dos problemas ambientais, visto que elas são amplamente reutilizadas pela população. Por outro lado, quem aprova a proibição baseia-se na demora da decomposição das sacolas (mais de 100 anos) o que prejudica muito o meio ambiente, além do consumo desenfreado dessas embalagens: mais de 60 sacolas ao mês para cada brasileiro.

Uma das soluções propostas seria a substituição das sacolas de plástico por caixas de papelão e sacolas de pano. No entanto, alguns afirmam que essas opções prejudicam a saúde da população, pois atraem bactérias, fungos e insetos. Assim, a proibição das sacolas plásticas ainda não é lei.

O mais importante, porém, é que as pessoas tenham consciência ecológica do quanto as sacolas plásticas prejudicam o meio ambiente. O ideal é que seja utilizada apenas a quantidade necessária, evitando levar para casa uma quantidade elevada de sacolas.

Além da consciência sobre o uso das sacolas, há ainda outras atitudes sustentáveis que podem contribuir para um planeta melhor, como optar por extratos bancários digitais ao invés de impressos, separar o lixo reciclável do comum e entregá-los em pontos de coletas, descartar pilhas e baterias em pontos seletivos, fechar bem as torneiras quando não for utilizá-las, deixar a casa com as janelas abertas para que o ambiente fique iluminado e não seja necessário acender as luzes, entre muitas outras ações bastante simples de adotar.

Com informações de Ecologia Urbana.

Você sabe qual é a quantidade de água que precisa ingerir diariamente?

Dois litros de água. Essa é a quantidade aproximada para ser ingerida ao dia. Contudo, esse valor varia de pessoa para pessoa, de acordo com o peso e a prática de atividades físicas.

Segundo a nutricionista Daniela Jobst, há um cálculo a fazer:

“Para descobrir a ingestão necessária diária, multiplique seu peso por 30 ml (se você pesa 60 quilos: 60 x 30 ml = 1,8 l)”, exemplifica.

Caso pratique exercícios, veja quanto você pesa antes e depois do treino. “A diferença deve ser compensada com mais ingestão do líquido.”

Com informações de M de Mulher.