1 maço pequeno de escarola
1 maço pequeno de alface-crespa
15 tomates-cereja Sal e orégano a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de mussarela de búfala pequena
1 xícara (chá) de salsão bem picado
1 xícara (chá) de soja torrada para salpicar
Modo de preparo
Lave bem as folhas sob água corrente e escorra.
Numa saladeira, junte as folhas e o tomate. Tempere com o sal e o azeite.
Em seguida, coloque a mussarela de búfala e o salsão.
Se quiser, distribua por cima a soja torrada e polvilhe o orégano.
Sirva imediatamente.
Com informações do M de Mulher
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