Fazer alguns pequenos, mas significativos ajustes em sua dieta pode regular o açúcar
no sangue e ter efeitos profundos sobre sua saúde em geral.
Não deixe de pegar esses 12 alimentos de combate à diabetes em sua próxima ida ao supermercado.
Cúrcuma
Boa notícia para os amantes de curry: a curcumina, um composto encontrado no açafrão, pode ajudar a retardar ou impedir a progressão da diabetes, é o que aponta um novo estudo publicado na revista Diabetes Care. Os pesquisadores analisaram 240 pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue, mas não alto o suficiente para justificar um diagnóstico de diabetes.
A metade do grupo recebeu um comprimido de 1,500 miligramas (mg) de extrato de curcumina por dia,enquanto que os restantes receberam um placebo. Depois de 9 meses, 16,4 por
cento do grupo do placebo desenvolveram diabetes. E o grupo da curcumina? Ninguém.
Mais pesquisas são necessárias para determinar os efeitos em longo prazo da
curcumina, mas os primeiros resultados são promissores. Enquanto isso adicione
uma pitada de açafrão em seus legumes salteados.
Nozes
Pessoas que relataram comer pelo menos uma noz por dia tiveram 5 por cento menos ocorrência de síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco que podem levar à diabetes tipo 2, segundo um estudo de 2011 da Universidade Estadual da Louisiana.
Queijo e Iogurte
Pessoas que consumiram laticínios mais fermentados, como iogurte, queijo e leite fermentado, tiveram risco de diabetes 12 por cento menor em comparação com as pessoas que comiam menos de laticínios fermentados, de acordo com um estudo recente publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Os investigadores acreditam que as bactérias saudáveis ? encontradas em alimentos fermentados podem ser em parte responsáveis por esse efeito.
Cientistas britânicos descobriram recentemente que um extrato do morango ajuda o corpo a ativar uma proteína que diminui os lipídios do sangue e o colesterol LDL que podem contribuir para o desenvolvimento de diabetes tipo 2. E um estudo preliminar publicado no British Journal of Nutrition no início deste ano verificou que os morangos ajudaram a reduzir os níveis de glicose no sangue de ratos.
Vinho Tinto
Você já sabia que o vinho tinto é um infalível impulsionador da saúde, mas ele também pode ser um lutador poderoso contra a diabetes. Uma nova análise feita na Polônia sobre as pesquisas mais recentes descobriu que o resveratrol, composto aparentemente superpoderoso encontrado na casca da uva, pode ajudar a melhorar a função do açúcar no sangue, regulando a insulina e reduzindo os níveis de glicose no sangue.
A maioria dos dados sobre o resveratrol foi obtida a partir de estudos com animais, por isso são necessárias mais pesquisas para descobrir como funciona o composto em humanos. Mas os pesquisadores concordam que o consumo moderado de vinho tinto, que não deve passar de dois copos por dia para homens, é bom para você. Brindemos a isso!
Chocolate amargo
De acordo com um estudo publicado no British Medical Journal, aqueles queregularmente consumiram o chocolate tinham um risco de diabetes 31 por cento menor, para não mencionar que 37 por cento reduziram o risco de doenças cardiovasculares e uma redução de 29 por cento no risco de acidente vascular cerebral, em comparação com quem não consome essa chocolate regularmente. Os estudos analisaram todos os tipos de chocolate, mas para efeitos de melhoria de saúde, o amargo (com maior percentual de Cacau) é a sua melhor aposta. Pesquisas anteriores já haviam descoberto que o chocolate amargo pode melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir a pressão arterial e a resistência à insulina. Para receber um impulso de saúde sem a bomba de calorias, procure um percentual maior de cacau, quanto mais escuro o chocolate, menos açúcar ele contém.
Canela
Comer canela pode diminuir a glicemia de jejum, de acordo com pesquisa de 2011 feita por cientistas da UC-Davis. Esse é um acréscimo a seus outros benefícios: Essa especiaria ajuda a reduzir o colesterol LDL, triglicérides e melhorar a sensibilidade à insulina. Misture uma colher em seu café da manhã, polvilhe um pouco nas torradas ou adicione-a ao seu mingau de aveia.
Café
Seu cafezinho matinal faz mais do que animar você: Um novo relatório no Journal of Agricultural and Food Chemistry considera que a bebida contém compostos que inibem um hormônio que desempenha um papel na diabetes. Estudos anteriores descobriram que aqueles que saborearem quatro ou mais xícaras de café por dia têm um risco 50 por cento menor de desenvolver diabetes tipo 2.
Maçãs
Um estudo publicado em abril na revista American Journal of Clinical Nutrition descobriu que um maior consumo de frutas ricas em antocianinas, como maçãs, peras, e mirtilos está associado a um risco 23 por cento menor de diabetes tipo 2. Coma pelo menos cinco porções por semana para colher o máximo de benefícios.
Espinafre e couve
Você já sabe que os vegetais de folhas verdes são potências nutricionais, mas você sabia que eles podem reduzir seu risco de diabetes? De acordo com pesquisa de 2010 publicada no British Medical Journal, um aumento de apenas 1,15 porções diárias pode diminuir o risco de diabetes em 14 por cento.
Farelo de Trigo
Um artigo de 2011 no Diabetes Care oferece suporte a dados do passado afirmando quea alta ingestão de magnésio pode diminuir suas chances de desenvolver diabetes tipo 2, especialmente se você está acima do peso. O mineral é encontrado em uma variedade de vegetais e grãos integrais, mas o farelo de trigo é uma das melhores fontes. Somente ¼ de xícara vai lhe dar 22 por cento das suas necessidades diárias de magnésio.
Água
Não,não é um alimento, mas é vital para a sua saúde. Cientistas franceses acompanharam mais de 3.000 voluntários durante um período de nove anos e descobriram que aqueles que bebiam mais água, mais de 1 litro por dia, eram 21 por cento menos propensos a ter açúcar elevado no sangue do que quem bebia menos. Os pesquisadores acreditam que os níveis mais elevados de vasopressina, o hormônio que regula os
níveis de água em seu corpo, podem levar a um aumento do açúcar no sangue.
Como? Quando você não bebe água suficiente, os seus níveis de vasopressina sobem
e pesquisas anteriores já haviam descoberto que níveis mais elevados de
vasopressina significam maior índice de açúcar no sangue.
Com informações do site M de Mulher.
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