Durante o dia-a-dia, muitas vezes, nos momentos de correria não há como parar para se alimentar de forma adequada, com isso muitas pessoas acabam deixando de lado hábitos de alimentação saudável.
Neste texto você verá que é possível ter uma alimentação saudável, mesmo com a correria. De acordo com o nutricionista Daniel Pereira, uma alimentação saudável não é feita apenas de saladas. “Comer nas horas certas, ingerir a quantidade ideal de nutrientes, evitar gorduras e doces, são ações que fazem parte de uma vida saudável. Comer sanduíches é algo que todos gostam, basta optar por ingredientes saudáveis na composição”, acrescenta Daniel.
O chef Fábio Almeida, do A Proprósito Food Service, é a favor de oferecer opções variadas em seu cardápio. Para ele, a alimentação deve contribuir para a qualidade de vida das pessoas, por isso tem no seu restaurante opções para quem não pode ingerir quaisquer ingredientes. “Deixamos que os clientes montem os próprios sanduíches, então eles podem comer algo totalmente light e saudável”, enfatiza Fábio.
Ficou com vontade de comer um sanduíche light? Confira as receitas que separamos, que além de pouco calóricas, são deliciosas.
Ricota com Peito de Peru
Ingredientes
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas
1 xícara de ricota amassada
6 colheres de sopa de iogurte desnatado
10 fatias de peito de peru
2 xícaras de agrião limpo (apenas folhas)
2 pães sírios médios
Sal a gosto
Modo de Preparo
Misture em uma tigela: as ervas, a ricota, o iogurte e o sal, e reserve.
Separe as partes dos pães, na parte inferior do pão arrume o creme de ricota, as fatias de peito de peru e por cima as folhas de agrião.
Cubra com a outra parte do pão e sirva.
Rende 4 porções.
Frango Agridoce com cream cheese
Ingredientes
160g de pão de sanduiche branco e diet
100g de cenoura ralada
150g de tomates laminados em rodelas
100g de abacaxi picado
100g de peito de frango defumado em cubos
50g de cream cheese light
2 folhas de alface
50g de maionese light
5ml de suco de limão
Sal, pimenta do reino branca, manjerona e orégano a gosto.
Modo de Preparo
Misture o cream cheese com a maionese, depois acrescente o limão e misture bem.
Adicione a cenoura, o abacaxi e os cubos de frango defumando. Tempere-os com o sal, a pimenta, manjerona e orégano.
Misture o frango temperado com o cream cheese.
Retire a casca do pão, e coloque as rodelas de tomate e o alface, acrescente a pasta de frango e sirva.
Rende 5 porções
Gostou das receitas? A nossa dica é preparar também sucos saudáveis ou uma receita de smoothie bem saborosa. Se alimente melhor e viva com mais saúde!
Fonte: Vida Plena
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