Dia dos namorados no Chalé!!

Bolo de banana

Ingredientes 

02 ovos branco tipo extra (100g)

01 xícara rasa de açúcar refinado (140 g)

06 colheres de sopa de manteiga sem sal (70 g)

01 xícara e 1/2 rasas de farinha de trigo especial (160 g)

05 colheres de sopa cheias de leite integral longa vida(80 ml)

01 colher de chá de essência de baunilha(5 m)

01 colher de chá rasa de fermento em pó (7 g)

02 colheres de sopa rasas de manteiga para untar(20 g)

1/2 xícara de de farinha para polvilhar (50g)

3 bananas prata em rodelas ou na longitudinal

20 g de açúcar refinado

3 g de canela em pó

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione uma a uma as gemas e bata mais.
Acrescente o leite e a baunilha, alternando com a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
Adicione por último, as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.
Coloque a massa na forma untada com manteiga e farinha.
Colocar as bananas por cima da massa e polvilhar com açúcar e canela.
Preaqueça o forno a 180ºC  e leve  o bolo para assar.

A prática dos 5 R's

A defesa do meio ambiente é responsabilidade de todos nós. Onde você estiver, nas tarefas do dia-a-dia promova os 5R:

* Reduzir
* Reutilizar
* Reciclar e Preciclar
* Reeducar
* Replanejar

 Mas você sabe o que significa cada um dos R’s?

 - Reduzir: é a melhor forma de evitarmos danos ambientais. Reduzindo o consumo estaremos consumindo menos água, energia e matéria-prima e reduziremos a produção de lixo.

 - Reutilizar: desenvolva a cultura da reutilização, caixas de papelão, embalagens vazias podem ter diversas outras utilidades, antes de enviá-las para a reciclagem ou para o aterro.

 - Reciclar: colabore implantando a coleta seletiva em sua casa ou condomínio. Cada item reciclado significa menos consumo de água, energia elétrica e matéria-prima, e desflorestamentos de uma forma geral. - Preciclar: é dar preferência a produtos que não agridem o ambiente.

- Reeducar: é manter-se informado sobre as questões ambientais. A ignorância ambiental é a maior ameaça à sustentabilidade do ser humano na Terra.

 - Replanejar: é rever os nossos gastos e hábitos, o nosso estilo de vida e o nosso consumismo.

Com informações do site Sustetabilidade.com.br

A hora de levantar o astral

Para dar um basta no período de conflito interno, o primeiro passo é tentar descobrir os motivos da tristeza. O que detonou a crise de autoestima? De acordo com os psiquiatras, por trás dela se esconde um sentimento de perda ou uma expectativa frustrada, seja o fim do casamento, seja o esperado aumento de salário que não conseguiu.

Você pode seguir um roteiro para essa reflexão:

1. Relembre os últimos fatos negativos de sua vida. Relate essas experiências para si mesma, como se estivesse contando-as a alguém.

2. Durante o relato, reduza a intensidade das autocríticas. Troque "tenho certeza de que ele me achou horrorosa" por "eu estava muito bem no nosso primeiro encontro, porém não sou o tipo dele".

3. Compreenda que as coisas não são exatamente como gostaria que fossem - nem para você nem para ninguém.

4. Na conclusão, busque algo de positivo nas experiências vividas por você.

Este último item talvez seja o mais difícil de cumprir. A avaliação positiva depende do tipo de filtragem que se faz dos acontecimentos, o que, por sua vez, está vinculado ao modo de pensar construído desde a infância. Se a criança cresceu sentindo-se rejeitada, sem amor e sem carinho, quando ouvir na fase adulta um elogio do tipo "como você é inteligente", filtrará negativamente e em seguida concluirá: "impossível, ele está sendo irônico".

Para reverter esse raciocínio, a terapeuta corporal Valéria de Castro, no seu livro O Ser Emocional (Ediouro, 160 páginas), sugere dar e aceitar "toques quentes". Diga para si mesma "Eu estou surpreendente" e, quando ouvir isso de alguém, concorde: "Pode elogiar. Hoje me superei". Essas atitudes têm o poder de moderar a autocrítica e deixá-la menos severa consigo mesma.

Maturidade é a base de tudo

Amar-se não é tão simples como imaginamos. Às vezes, em decorrência de uma fase de autoestima em baixa, sabotamos de maneira inconsciente nosso prazer. Desistimos justamente daquelas atividades que funcionariam como antídoto da crise. Não achamos mais a menor graça em sair com as amigas só para rir um pouco e faltamos à aula de hidroginástica que tanto nos relaxa. Além disso, exacerbamos nosso senso crítico e deixamos que um preciosismo nos invada repentinamente - passamos a duvidar da qualidade de nossas tarefas no trabalho diário ou taxamos de ridículo nosso modo de vestir, sempre tão elogiado pelos outros.

Parar de se sabotar e manter um bom nível de auto-estima depende, antes de tudo, de maturidade. "Sem ela não se atinge a estabilidade emocional necessária para lidar com os sentimentos e para enfrentar situações que podem abalar o auto-reconhecimento", diz a psicóloga.

Importante: aceitar mais e cobrar menos

Enfim, qual o segredo para não extrapolar essas fronteiras e lidar com rejeições, perdas, frustrações e golpes duros sabendo a hora certa de sair do fundo do poço? Amadurecer e entender que somos humanas, cheias de qualidades e defeitos, expostas a durezas e alegrias cotidianas, sujeitas a erros e acertos nas decisões que tomamos e que nos são impostas dia a dia. Exatamente como todos os seres humanos.

Saber relativizar a importância de um problema - ou seja, se martirizar apenas quando for o caso - e aceitar com mais brandura as contingências da vida nos tornará pessoas mais estáveis e felizes.

Lembre-se: as coisas nem sempre acontecem como esperamos, nunca seremos exatamente como gostaríamos e tampouco somos deuses para controlar o desfecho dos acontecimentos.

Coma menos e melhor

Ter uma alimentação regrada não é nada fácil. A correria do dia a dia nos faz comer apressadamente qualquer lanche ou prato rápido. O fato é que esta atitude nos leva a ingerir uma maior quantidade de comida, isso porque elas apenas matam a fome temporariamente, sem nutrir o organismo.

Especialistas afirmam que com algumas mudanças de hábitos é possível comer menos e melhor. Um dos passos mais importantes é ter cuidados especiais na hora de fazer compras. Quando estiver escolhendo os alimentos procure sempre começar pelas frutas, legumes e verduras, e não se esqueça: siga a lista. Se você é daquelas que não resiste a um doce saiba que há alternativas saudáveis e nutritivas. 

Se você trabalha fora e precisa comer em restaurantes, saiba que também há truques para evitar o excesso. "Em um restaurante a quilo, o ideal é começar sempre pelas saladas, enchendo o prato com hortaliças. Escolha uma proteína magra (peixe grelhado, carne ensopada ou frango, ou carne de soja ou ovo cozido) sempre incluindo o arroz integral e feijão que são riquíssimos em nutrientes e excelentes aliados da dieta", recomenda Dra. Luciana.

A nutricionista lembra que caldos de legumes ou frango são ótimas entradas. "Outra dica é incluir nesses caldos a semente de chia que cresce 10 vezes o seu tamanho e ocupa espaço no estômago", recomenda.

Para as refeições em casa é indicado dar preferência para os alimentos naturais, como frutas e grãos integrais ricos em fibras. Quinoa, amaranto, chia e aveia são sugestões do nutricionista. "Nunca fique mais de três horas sem comer para não estimular a compulsão. Sempre inclua um carboidrato de boa qualidade nas refeições para estimular a produção de serotonina e manter a glicemia equilibrada", recomenda Luciana. 

Planejar o que vai comer em cada uma das refeições ajuda muito a manter uma alimentação mais saudável. A nutricionista conta: "Parece óbvio, mas no consultório percebo que a grande maioria dos pacientes só lembra o que vai comer quando sente fome e nessa hora acaba escolhendo o que estiver mais fácil e disponível."

Comer menos no trabalho
Quer dicas para o lanche no trabalho? Anote as dicas dos nutricionistas! Barras com sementes e oleaginosas, mix de castanhas, frutas secas picadas (no máximo três colheres de sopas), frutas, salada de frutas, biscoitos integrais, pipoca salgada sem manteiga, bananada sem açúcar, barra de frutas secas etc..

5 dicas para eliminar o cansaço

A semana foi corrida e tudo o que você quer fazer é ficar na cama? Nada disso! Recupere as energias para aproveitar a vida e o tempo de lazer e mais: carregue a "bateria" para a semana seguinte, levantando o ânimo e a disposição para as obrigações futuras.

Parece impossível? Com cinco atitudes você manda a preguiça e o cansaço embora e mantém a energia durante os sete dias da semana.

Tente diminuir a carga de compromissos - se você vive com a agenda lotada não é mesmo possível evitar um ataque de nervos. Seja realista com o que você de fato consegue fazer sem abrir mão de sua saúde e vida pessoal.

Faça o dia render mais - Uma forma certeira de cumprir afazeres dentro do seu dia é listá-los num papel, anotando um cálculo aproximado de quantos minutos cada tarefa pode lhe tomar. Numere cada tarefa segundo sua prioridade e encaixe as tarefas de modo com que você tenha tempo para si mesma.

Procure desacelerar - O mundo vive a cultura da pressa, onde tudo é para ontem. Mas vale a pena questionar o estrago que essa correria pode causar no seu corpo. Busque ao menos cinco minutos de sossego, pequenas pausas ao longo do dia.

Livre-se da culpa - evite carregar aquele sentimento de culpa que se tem quando percebe que não tem dedicado tempo suficiente para os filhos, o marido, a casa. Para livrar-se desse peso, pense mais em oferecer qualidade do que quantidade de tempo: é melhor brincar durante 20 minutos com seu filho do que ter a mãe presente o dia todo, mas exausta e sem paciência.

Esvazie a mente - não deixe de buscar algo que lhe dê prazer: dançar, cuidar das plantas, ler, ir ao cinema. Assuma esse momento pessoal como outro compromisso. Atividades prazerosas funcionam para o cérebro como uma meditação, recarregando a energia imediatamente.

 Com informações do Vila Mulher

Brigadeiro branco com calda de morango

Ingredientes

. 200g de chocolate branco picado
. 4 ovos
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. Margarina para untar.

Calda:
. 300g de morangos picados
. 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite. Misture o chocolate derretido. Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina. Leve ao forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Calda: Em uma panela, misture o morango com o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.

Dica: Para melhor desenformar o pudim, unte a forma com margarina e polvilhe açúcar.